اثرات سودمند رزورترول موجود در انگور در پیشگیری و درمان بیماری ها و نارسایی های قلبی

رزورترول (2-3-5- تری هیدروکسی استیل نین) یکی از ترکیبات مؤثره پلی فنل های طبیعی است که توسط گیاهان سنتز می شود و در بسیاری از اعمال گیاهان به ویژه سیستم دفاعی علیه عفونت های قارچی، استرس های محیطی و اشعه ماوراء بنفش ایفای نقش می نماید. این ترکیب به طور عمده در انگور، بادام زمینی، چای سبز و انواع توت ها یافت می شود. این ترکیب به دلیل اثرات مفیدی که در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان، بیماری های قلبی- عروقی و سندرم متابولیک دارد، اخیراً در پژوهش های پزشکی توجه زیادی را به خود جلب نموده است. در دو دهه اخیر پژوهشگران از نقاط مختلف جهان اثرات مفید رزورترول را بر بیماری های قلبی- عروقی و نارسایی های قلب در مدل های مختلف حیوانی مورد مطالعه قرار داده اند. نتایج این مطالعات به طور چشمگیری دلگرم کننده بوده است. اطلاعات علمی به دست آمده در جهت بررسی توانایی های رزورترول در رفع نارسایی قلب در انسان روند رو به رشدی داشته است. بیماری نارسایی قلبی همچنان علت مهم مرگ ومیر در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه می باشد و علی رغم استفاده از داروهای مختلف موجود برای درمان این قبیل بیماری های مزمن و شایع، اقدامات پیشگیرانه جهت مقابله با رخداد بیماری های قلبی یک امر کاملاً ضروری است. در این مقاله ی مروری؛ اثرات محافظتی رزورترول و نحوه عمل آن بر روی مسیرهای متابولیکی گوناگون با توجه به بیماری و نارسایی های قلبی مورد بحث و بررسی قرار گرفته است.